01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
Torishin的燒鳥不止一種口感,逐款挑選也別有樂趣。雞心口感彈嫩,滋味濃郁;雞胗則爽脆有嚼勁,兩款都可選醬汁或鹽味。想吃肉質較嫩的話,也可考慮雞腿肉。有食客提到燒鳥的火候、擺盤以至器皿都處理得仔細,亦有人特別喜歡雞腿肉串。
吃串燒之間,不妨以梅水晶的爽脆軟骨和梅子酸味清清口,又或試試蘆筍豬肉卷,感受蘆筍的口感與豬肉的鮮味。豬肉卷亦有番茄、生菜和梅紫蘇口味;蘆筍、番茄、生菜及梅紫蘇均標示為鹽味。另有以甜辣醬汁調味的薑絲豬肉卷,選擇帶酸香的配料,或享受醬汁的甜辣滋味,都能為味道增添變化。
想吃得更飽足,可以味噌蛋黃醬炙燒飯糰或肉卷飯糰作結。店內亦有多款小碟菜式,供應啤酒、葡萄酒等酒類;無論獨自坐在吧枱用餐,還是與一群人晚餐,都可考慮。有食客趁平日 Happy Hour 與家人到訪,並表示下次也想獨自再來;至於優惠的實施期間等詳情,宜事先確認。店方建議晚餐時段預約,亦有食客表示預約後到訪令人放心。








